在2020/21年,随着国际总出货量的增长,全球鲜食葡萄出口量达到创纪录水平。新兴市场不断扩大的需求代表了相关的行业机会。
在2021/22年,到6月,来自墨西哥的出货量今年迄今略有下降。尽管遭遇极端干旱气候,加州的收成预计将与 2020 年相似。秘鲁的出货量将继续大幅增长,智利的产量将在艰难的一年后恢复。
在一份新的Rabobank报告中,提供了美国市场每周鲜食葡萄到货量和每周平均价格的估计值。总体而言,据预计美国需求稳定将继续支撑均价;然而,利润率具有挑战性,主要是由于成本上升。鉴于劳动力和水资源供应方面的挑战,对创新技术和实践的投资将是关键。
由于该行业专注于质量,为了避免类别商品化,建立战略合作伙伴关系将越来越重要。未来,美洲地区整合的优质鲜食葡萄业务将更加普遍。