由于今年受前期冻害影响,加之生产资料、资金及科技等要素投入不足,果品质量整体不及往年。苹果主产区普遭冻害,产量出现十年来首次大幅下降,全国苹果预计产量不足2500万吨,减产近两成。据统计,全国苹果年消费量约3500万吨,因此,预计后期苹果市场阶段性供求矛盾更加激烈。
根据近期早中熟苹果销售情况,综合考虑其他因素,后期苹果价格上扬基本已成定局。预计今年75#以上红富士开盘价格在4.0-5.0元∕斤,优果优价更加充分体现。我市晚熟苹果即将大量上市,望广大果农抓住机遇,提前谋划,适时顺价销售,以下建议可供参考。
一是采用关键技术,提高果品质量。加强病虫害防治,积极实施摘叶转果、铺反光膜等技术,适时采收,及时预冷,全面提高果品质量。
二是合理预估市场价格,顺时顺价销售。以75#红富士开盘价4-5元∕斤为杠杆,依市场销量、走势和产品质量合理定价,不惜售,也不抛售。
三是及早制定销售计划,抓住机遇促销。建议在10月份、圣诞元旦春节、春节到清明三个苹果销售高峰期全部售完,其中10月份、圣诞元旦春节期间销量要达到70%。
四是及时调整贮藏计划,提高经营效益。今年是一个特殊的年份,预计苹果售价较去年上扬1元∕斤左右。各贮藏营销企业要及时调整贮藏计划和策略,抓住机遇,强化经营,提高效益。