推广 热搜: 阎良甜瓜价格  西瓜    水果  蒲城酥梨  酥梨  粮食收储  国家粮食局  粮食流通工作会议  小麦最低收购价 

蒲城县市场监督管理局关于报送对陕西省地方标准《地理标志产品 蒲城酥梨(征求意见稿)》征求意见的报告

   日期:2018-08-23     来源:蒲城县政府网站    浏览:119    评论:0    
核心提示:陕西省质量技术监督局:根据省局2018年第一批地方标准制修订项目计划安排,由我单位承担的《地理标志产品 蒲城酥梨》地方标准编制项目已完成征求意见稿,按照《
蒲城西瓜

陕西省质量技术监督局:

根据省局2018年第一批地方标准制修订项目计划安排,由我单位承担的《地理标志产品 蒲城酥梨》地方标准编制项目已完成征求意见稿,按照《中华人民共和国标准化法》、《地方标准管理办法》等有关法律法规规定,现将《地理标志产品 蒲城酥梨》的征求意见稿、编制说明呈上,请在省质监局网站予以公布,广泛征求意见。

特此报告。

联系人:王伟华  联系电话:7258658

联系邮箱:[email protected]

附件:

1.《地理标志产品 蒲城酥梨》征求意见稿;

2.《地理标志产品 蒲城酥梨》编制说明;

3. 征求意见表。

 

蒲城县市场监督管理局

2018年8月13日

附件1:

ICS 67.080.10

B 31

DB61

陕西省地方标准(征求意见稿)

DB61/T 522—2018

 

地理标志产品   蒲城酥梨 

2018-xx-xx发布2018-xx-xx实施


陕西省质量技术监督局     发布

DB61/T 522—2018

  

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替了DB61/T 522—2011 《地理标志产品   蒲城酥梨》。

本标准与 DB61/T 522—2011 相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:

——对蒲城酥梨的定义进行了完善;

——产地范围由8个乡镇调整为16个镇办;

——对三个质量等级的单果重、可溶性固形物含量指标进行了修改;

——在理化指标中补充了果实发泡(果肉海绵状)内容。

本标准由陕西省质量技术监督局提出。

本标准由陕西省果业管理局归口。

本标准起草单位:西北农林科技大学、蒲城县市场监督管理局、蒲城县果业管理局。

本标准主要起草人:徐凌飞、任亚利、崔辉、王春丽、缑耀武、王伟华、王志刚、杨成泉、薛海云。

本标准所替代标准的历次版本发布情况为:

 —— DB61/T 522—2011。

 

 

DB61/T 522—2018

地理标志产品 蒲城酥梨

范围

本标准规定了蒲城酥梨的术语、定义、产地范围、基础条件、质量要求、检验方法、检验规则、容许度、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的蒲城酥梨。

范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改本)适用于本文件。

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB/ T 10650-2008 鲜梨

NY 5011-2006 无公害食品 仁果类水果

3术语和定义

GB/T10650确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3. 1蒲城酥梨

在蒲城县辖区内生产,果实近圆形、绿黄色(套袋果黄白色)、果点中密,果皮薄,果肉白色,石细胞少,肉质酥脆,汁多味甜,果心中等,果品质量符合本标准要求的酥梨。

4产地范围

蒲城酥梨的产地范围为陕西省蒲城县党睦、陈庄、椿林、孙镇、荆姚、苏坊、兴镇、紫金街道办、永丰、洛滨、桥陵、尧山、罕井、高阳、龙阳、龙池等16个镇办现辖行政区域。

5基础条件

年平均气  13.3 ℃,一月份平均气温-1.4℃,极端最高温41.8℃,极端最低温-16.7℃,≥10.0℃积温4337.1℃,年日照量2277.5 h,无霜期218 d,年平均降雨量524.1 mm。海拔高度370 m ~1280 m之间。土壤类型有主要有塿土(39.55%)、黄土性土(35.18%)、淤土(16.42%)、褐土(3.51%)等。

6质量要求

6.1基本要求

具有本品种固有的特征和风味;适于市场或贮存要求的成熟度(在蒲城县辖区,酥梨在9月中旬采收),应保持完整良好,新鲜洁净,无异味,不带外来水分

6.2 外观质量要求

酥梨鲜梨质量分三个等级,各质量等级见表1。凡不符合表1质量等级规定的均视为等外品。

表 1酥梨质量等级规格指标

项目

等级

优等品

一等品

二等品

果 形

具有本品种应有的特征

允许果形有轻微缺点

果形有缺点,但仍保持本品种基本特征,不得有畸形果

色 泽

具有本品种成熟时应有的绿黄色,套袋酥梨应具有套袋果实应有的色泽

果 梗

果梗完整(不包括商品化处理造成的果梗缺陷)

允许果梗轻微损伤

单果重g

≥250

≥250

≥200

果 面 缺 陷

破皮划伤

碰压伤

磨伤

允许不严重影响果实
外观的磨伤,面积不超过1.0cm2

雹伤

允许果皮愈合良好的轻微雹伤,总面积不超过1.5cm2

日灼

裂果

药害

允许果皮浅层伤害,面积不超过1.0cm2

病害

虫果

虫伤

允许干枯虫伤,总面积不超过1.0 cm2

果锈

允许轻微果锈,总面积不超过果面的1/20

允许轻微果锈,总面积不超过果面的1/10

允许轻微果锈,总面积不超过果面的1/5







6.3 理化指标

酥梨的主要理化指标见表2。果实硬度和可溶性固形物理化指标暂不作为鲜梨收购的质量指标。 

表2酥梨的主要理化指标

类别

项目指标

果实可溶性固形物含量(%)

果实硬度kg/cm2

果实发泡(果肉海绵状)

优等品

≥13.0

4.5~6.0

一等品

≥12.0

4.5~6.0

二等品

≥11.0

4.5~6.0

6.4卫生指标

鲜梨农药和污染物限量应符合GB2762、GB2763及相关标准规定。

7检验方法

7. 1 外观质量等级

按照GB/T106506. 1规定的方法和感量1/10天平准确称取法检验。

7. 2 理化指标

按照GB/T10650附录B的规定执行。

7. 3 卫生指标

按照NY50114.2规定进行检验。

 检验规则

按照GB/T106506 规定执行。

 容许度

果实质量容许度和大小容许度按照GB/T106507.1和7.2的规定执行。

10  标志和标签

标志和标签按照GB/T106508.28.3的规定执行。

11  包装、运输和贮存

11.1 包装

按照GB/T106508.1的规定执行。

11.2 运输

按照NY50117.2的规定执行。

11.3 贮存

酥梨贮存最适温度在0~1之间,湿度为90%。冷库应清洁卫生、无异味,有通风换气条件。梨果不应与有毒、有害品和易于传播病虫害的物品混合存放,不应使用影响产品质量的保鲜剂和保鲜材料。入库材料应批次分明,堆码整齐。

 

附件2:

地理标志产品蒲城酥梨

编制说明

依据陕西省质量技术监督局办公室关于下达2017年第一批地方标准制修订项目计划的通知(陕质监办发【2017】132号)地理标志产品蒲城酥梨列入2017年第一批陕西省地方标准修订项目计划,项目编号:SDBXM136-2017,项目名称:地理标志产品蒲城酥梨,承担单位:蒲城县市场监督管理局,参与单位:蒲城县果业管理局,项目负责人:崔辉,归口单位:省质监局,原标准号DB61/T522-2011

主要工作过程:自立项以来,成立起草组,局长任组长,副局长任项目办公室负责人,相关股室工作人员参与的起草组,聘请相关领域专家徐凌飞教授(中国园艺学会梨分会副理事长国家梨产业体系试验站站长、陕西省梨产业体系首席科学家);任亚利(蒲城县果业管理局高级农艺师、陕西省梨产业体系岗位专家)、缑耀武(蒲城县果业科技推广中心农艺师、陕西省梨产业体系岗位专家)、薛海云(蒲城县果业科技推广中心农艺师、蒲城县果业管理局项目股长)对蒲城酥梨地方标准进行修订。

本标准与DB61/T522-2011.相比除编辑性修改外主要技术变化如下:

——对蒲城酥梨的定义进行了完善;

——产地范围由8个乡镇调整为16个镇办;

——对三个质量等级的单果重,可溶性固形物含量指标进行了修改;

——在理化指标中补充了果实发泡(果肉海绵状)内容。

试验验证:该标准对试验验证的方法,采取外观质量等级,理化指标,卫生指标,检验规则,容许度分别进行了规定。

本标准为地理标志产品,未涉及相关知识产权。

本标准未采用国际标准和国外先进标准;未与国内同类标准水平比较。

本标准建议批准为推荐性标准。

附件3:

陕西省地方标准征求意见表

填表单位


填表人


职务或职称


联系方式


意见分类

(请在意见类别上划“√”)

赞成


不赞成


意见、建议和理由:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填表单位(签章)

年    月     日


 
打赏

知农网公众微信
 
更多>同类三农资讯
0相关评论

推荐图文
推荐三农资讯
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  投稿须知  |  知农网APP  |  汇款方式  |  农网联盟  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  陕ICP备16004019号