全球市场报告：瓜类

南半球国家的瓜季即将结束，北半球正在为新瓜季的开始做准备。巴西瓜本季开局不错，但年底之后需求有所下降，其中一个原因是该地区其他国家——洪都拉斯、危地马拉、哥斯达黎加和巴拿马——的供应涌入了市场，这些国家都以出口为重点。最重要的是，欧洲等传统市场的需求正在下降，在欧洲，寒冷的天气仍是影响每年头几个月需求的一个因素。南欧国家正在为瓜季的开始做准备，预计瓜季将在几周内开始。在美国，由于受到寒潮影响，早熟瓜类的第一次收获有所推迟。

巴西：瓜季开端良好，结局可以接受

西班牙瓜季预计于4月开始，巴西出口商因此可以避免来自西班牙的竞争和欧盟的较高进口关税。

回顾本季，瓜季在2017年8月迎来了一个很好的开端。随着欧洲瓜季的结束，巴西的出口量有所增加。由于缺水，今年的生产力较低。欧洲是巴西瓜的最大买家，通常情况下，北半球的消费量从9月开始下降。今年8月至2月期间，巴西出口了21.3万吨瓜，与上季相比增加了1％，此外，营业额同比上升了10％。

2018年头几个月的出口量有所下降，这是一个正常的动向。除了来自欧洲的需求较小之外，最重要种植区的种植商还遇到了与天气相关的问题——较高的湿度对产量产生了影响。2月的出口量与1月相比下降了30％，来自拉美其他国家的竞争也更加激烈。哥斯达黎加和洪都拉斯是最早上市的国家。

危地马拉成为最大出口国

COMTRADE的数据显示，危地马拉已赶超西班牙成为了全球最大的瓜类出口国，在全球贸易的24.2917亿公斤瓜中占据了4.5534亿公斤，西班牙占据了4.4437亿公斤。

洪都拉斯希望出口更多瓜

该国将从4月起每周向墨西哥出口18货柜的瓜。该国已于3月下旬与墨西哥签署了最新协议。除墨西哥外，该国的出口瓜还运往日本、美国、韩国和中美洲，并有兴趣出口到智利。本季早些时候，台湾港收到了来自洪都拉斯的第一批货柜。

巴拿马：出口商看到机会

“Panama Exporta”标签旗下的一家瓜类出口商正在努力出口到亚洲市场。该出口商目前已在英国、荷兰和美国站下了脚跟，在2017/2018季期间向国际市场出口了100个货柜。

澳大利亚：行业因李斯特菌爆发受到重创

上个月，在新南威尔士州的一个农场出现了李斯特菌的爆发，这是一起单独的事件，但澳大利亚的瓜类产业因此遭受重创。据业内人士称，尽管这一细菌只与这一农场相关联，其他的瓜类是可以安全食用的，但自疫情爆发的消息传出后，由于买家对行业失去信心，销售一度陷入停滞，行业损失达到了1500万澳元。

本周，大型超市伍尔沃斯已将昆士兰州一些商店的厚皮甜瓜退回。然而，对行业而言积极的动向是，来自重要出口市场的需求有所增加。一家大型西澳大利亚瓜类出口商表示，其日本联系人已下了厚皮甜瓜的订单。北部的瓜季即将开始，北昆士兰州、北领地和西澳大利亚州北部的瓜类将开始在商店有售。

南非：北部迎来好季

南非北部西瓜季的动向与南部不同，正如一位贸易商所说，“与西瓜有关的一切都发生在北部。”开普地区没有大量产出，而且质量令人失望，北部的情况则完全不同，贸易商评价称本季表现良好，3月的平均价格比去年同期高出20％。无籽西瓜占南非西瓜总产量的一小部分。

南非北部夏季干燥且来临较早，10月和12月时遇到了一些冰雹。位于北部靠近津巴布韦边界的种植商对瓜田进行灌溉，而靠南的林波波沃特堡的种植商降雨不足，因此产量较低，果实规格较小。

Tshwane批发市场商的供应量较大。由于天气条件有所变化，需求有所下降。目前市场上销售的西瓜来自林波波省的南部及自由邦省。本季一直持续到5月底，与正常情况相比稍晚，需求依然不错。来自超市的需求特别好。通常情况下，3月的需求比12月时高出20％左右，今年时这一比例达到了30％。

意大利：等待国内产出

据意大利中部地区的一些贸易商称，在意大利瓜季以外的时间，对瓜类和西瓜的需求不大。意大利的瓜季即将开始，但需要数周时间才能有大量供应。来意大利市场上在3月底之前有着中美洲迷你瓜的供应，据一位贸易商称，价格约为每公斤1.20欧元，位于低位。甜瓜价格为每公斤3至4欧元。北非甜瓜的价格为每公斤2.20欧元。一位贸易商解释说，摩洛哥网纹瓜的味道很好，但需求不大，上周时价格仍为每公斤3欧元，在3月29日时价格已下降到了2.20欧元。巴西香黄瓜的价格为每千克1欧元。“这不是一个大市场。”一位贸易商在评价进口瓜时说。“意大利消费者将瓜类与夏季的高温联系起来，而到目前为止还是冬天的温度。”西瓜从哥斯达黎加（1.20欧元/公斤）和巴拿马进口。一位贸易商告诉我们，他今年没有进口西瓜，因为他预见到不会有它们的需求。

西班牙：穆尔西亚是主要瓜类出口地

穆尔西亚是西班牙最大的瓜类供应地，于2016年时出口了2856万公斤瓜，在全球排名第二，仅次于危地马拉，领先于出口量为22479万公斤的巴西。西班牙其余地区共出口瓜类21581万公斤。西班牙通常主宰欧洲的西瓜市场，但其巨大的产量使其很难获得好价格。约有85％的西班牙西瓜在欧洲销售。

法国：还未入春

“法国的瓜类进口有所延迟。”一位贸易商称，“这与今年的复活节较早有关。有着来自摩洛哥的大量供应，但来自塞内加尔的供应令人失望。”法国目前的瓜类消费量很低。“气温太低了，还没有春季的天气，因此人们不吃瓜。”

另一位贸易商强调称，Charentais蜜瓜非常流行。“如果说有一种产品越来越受欢迎，那当然就是这种蜜瓜。”该贸易商的进口活动从摩洛哥瓜开始，以西班牙瓜延续，最后以法国瓜结束。

德国：天气寒冷，但消费稳定

对德国进口商而言，海外瓜季正在慢慢结束。贸易商们预计将继续从拉丁美洲进口一个月左右，之后，来自南欧的瓜也将逐渐上市。目前，洪都拉斯与哥斯达黎加和巴西一样，被视为非常重要的种植地。进口商们抱怨称，拉丁美洲的交货时间有所延迟，但这未造成重大损失，因为大多数大型贸易公司并不将瓜类视为主要收入来源之一。

几乎所有品种的价格都相对稳定，供应也是如此，需求也好于预期。即使在2月和3月的寒冷天气下，消费量依然相对稳定。复活节前夕的需求保持不变。贸易商提到了一些长期趋势：摩洛哥Charentais蜜瓜的人气正在上升，以洪都拉斯的产品为代价。就西瓜而言，趋势显然倾向于籽很少或无籽的品种。然而，蜜瓜仍是多年来消费量最大的品种。

荷兰：罗马甜瓜败给加利亚甜瓜

上周，由于哥斯达黎加、巴拿马及洪都拉斯的货运延误，很难为复活节的促销活动提供所需的供应。西瓜的市场形势很好。至今为止，巴西瓜季的最后阶段表现出色，然而，进口商表示，黄香瓜市场有所下跌，市场上有着足够的供应，但需求有所下降。加利亚甜瓜主要来自洪都拉斯，质量不怎么稳定，但味道好的瓜仍能赚到钱。

据进口商们称，近年来一个值得注意的趋势是罗马甜瓜正在逐渐失去人气。近年来，需求越来越多地转移到Charentais蜜瓜和加利亚甜瓜。就西瓜而言，他们看到了对无籽小西瓜越来越大的需求，但普通西瓜的销量也保持在良好转台。过去时，小西瓜主要销往斯堪的纳维亚半岛，但现在无籽品种对国内市场上的顾客也颇具吸引力。

一位哥斯达黎加瓜的生产商/进口商将本季的开端描述为年度最佳的开端之一。对他而言，气候变化产生了积极的影响，因为中美洲其他地区的生产有所滞后。在欧洲，哥斯达黎加瓜的供应将持续至（包括）第20周，唯一的小问题是今年的瓜个头有点小。

瑞典：复活节期间对黄香瓜需求高

瑞典市场上仍有着巴西瓜的供应，黄香瓜在复活节期间非常受欢迎，因此节前的需求很高。尽管瑞典对罗马甜瓜和加利亚甜瓜也有需求，但黄香瓜是最受欢迎的品种。据一位贸易商称，价格位于正常水平，密瓜的价格为1欧元，其他品种为1.50欧元。

美国：南佛罗里达州的低温推迟收获

目前，西瓜供应有点稀缺，并不会在未来一周内发生改变。罗马甜瓜和蜜瓜等其他品种的供应稳定。这些瓜从中美洲（危地马拉、洪都拉斯和哥斯达黎加）和墨西哥进口。一位贸易商表示：“目前几乎没有任何进口西瓜的供应，国内产出还未上市。”原本预计佛罗里达的第一批西瓜将于3月15日左右上市，但由于突如其来的寒潮，收获工作有所推迟。预计南佛罗里达的第一批西瓜将于4月初上市。

蜜瓜和罗马甜瓜的供应量与往年相似。预计第一批国产瓜将于4月底上市。本季初的寒冷天气已产生了不良影响。一位贸易商称：“近年来，北佛罗里达州的第一批西瓜一般随着阵亡将士纪念日的到来（2018年5月28日）上市，但我认为今年不会在这一天前后上市。”然而，6月时，如果北佛罗里达的西瓜与乔治亚的西瓜同时上市，预计会出现一些供应的重叠。

目前需求良好，价格呈现小幅上涨趋势，罗马甜瓜和蜜瓜的FOB价格约为13美元。