中国水果行业正面临着若干挑战

我国是水果大国，却不是水果强国。我国是世界上最大的水果生产大国和消费大国，多种水果的种植面积和产量都均为世界第一位，但在水果产业链环节中，我国水果行业依然存在着很多问题：

一、滞销：滞销是我国水果行业长期存在的“固瘤”，每年都会出现很多种等水果滞销的消息。滞销的一个重要原因，在于生产端与销售渠道沟通不畅。

二、进口水果威胁：近些年来，进口水果量大增，而水果出口比例减少，我国的水果贸易顺差明显减少。

三、非标准化：水果从生产到市场，包括采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售，整个产销链的每一个环节都应有相应的标准，但从目前现状来看标准散乱难以统一。

四、优质货源难寻：我国地大物博，水果产地众多，水果经销商受制于经验、时间、精力等原因，难以找到或者掌控优质的货源产地。

五、冷链物流应用度低：作为生鲜的一大品类，水果难以回避损耗这个难题，有此水果从田间树上到消费者手中，这期间需要冷链物流的护航。

六、生鲜电商难以盈利：据有关数据，全国几千家生鲜电商中实现盈利的只有1%，其余的99%中大部分亏损，小部分勉强盈亏平衡。