渭南市地理标志保护产品展示：大荔西瓜

大荔西瓜，又称同州大西瓜、同州三白瓜，产自陕西省渭南市大荔县，于2025年经国家知识产权局批准(2025年第646号公告)，正式成为国家地理标志保护产品。

历史渊源

大荔西瓜的栽培历史可追溯至两千多年前的汉唐时期。据《大荔县志》记载，汉唐时期即为宫廷贡品，明清时期形成“同州三白”知名品类。民国至新中国成立初期，西瓜即为当地重要经济作物。20世纪80年代起，其产销规模迅速扩大，成为享誉西北、畅销全国的地方名产。

产品特点

果实圆形或椭圆，个头硕大饱满、大小均匀，果皮绿底覆墨绿条带、光滑洁净。瓜瓤艳红细嫩、肉质脆沙多汁，甜度高、酸度低，风味纯正，果香浓郁。可溶性固形物含量高，富含维生素、矿物质及多种氨基酸，营养丰富，耐储运、货架期长。

应用价值

鲜食口感佳，风味独特；可加工制作西瓜汁、西瓜酱、西瓜脆片、果酒等产品。瓜瓤、瓜皮、瓜籽均可入药，具有清热解暑、生津止渴、利尿降压、美容养颜等功效，兼具食用、加工、药用及观光采摘价值。

保护意义

大荔西瓜实施地理标志产品保护，进一步规范生产标准与品质管控，保护优良种质资源与独特地域风味，维护品牌信誉与市场秩序，提升产品核心竞争力，推动特色农业产业化、标准化发展，助力地方乡村振兴与农民持续增收。