科学家生产出创新有机凝胶，使水果在室温下的保质期延长两倍

俄罗斯新西伯利亚国立技术大学（NSTU）的科学家开发出一种由生物聚合物制成的凝胶，这种凝胶可以延长水果在室温下的保质期。

对苹果和柑橘的测试表明，使用这种特殊产品时，水果的保质期延长了三倍。

这种凝胶完全由有机材料组成，对人体健康不会构成威胁，其残留物很容易用水洗掉。水果可以在包装过程中或直接在树上用这种溶液进行处理。

今年春天，研究人员计划在胡萝卜和浆果上测试他们的创新。