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全球市场报告:梨

   日期:2019-09-30     来源:全球果蔬网    浏览:78    评论:0    
核心提示:目前在大多数欧洲国家,梨的价格是正常的,但预计几周后会上涨。在意大利,戏剧性的减产导致一些品种的价格大幅上涨。特别是对于Abate Fetel来说,目前的高价格
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目前在大多数欧洲国家,梨的价格是正常的,但预计几周后会上涨。在意大利,戏剧性的减产导致一些品种的价格大幅上涨。特别是对于Abate Fetel来说,目前的高价格是在这个行业中已经很久没有出现过的。

在其他国家,梨的产量似乎也在下降。在拉丁美洲,由于市场价格低廉,成交量正在下降。另一方面,在澳大利亚和中国,交易量有所增加。

荷兰:啤梨出口量多于去年
最后一批荷兰梨目前正在被销售。在冷库中被储藏的梨将在一周内开始销售。荷兰梨的品质比去年好,糖度更高,保存得更好。梨的价格水平是稳定的。据贸易商预计,当冷库中的梨售出后,几天内价格会上涨。啤梨的出口量已经高于去年。

比利时:价格有望上涨
有些啤梨和Doyenne du Comice梨的贸易活动存在,但据一位比利时贸易商预计,需求将在10月初上涨。在一年中的这个时候,啤梨的价格目前是正常的,但据贸易商预计,当需求增加时,价格也会上涨。这些梨的质量很好,而且和去年相比,规格大得多。

德国:意大利欠收已经导致价格上涨
目前,德国的需求疲软,但仍可接受。意大利品种Abate Fetel和Santa Maria占据了主导地位,而国产梨(包括Williams Christ和Clapps Liebling)也越来越多地进入市场。在这个产季的早期阶段,意大利Abate Fetel在几个批发市场的价格已经明显上涨。

意大利出口商已经在谈论过去十年中最糟糕的收成。总的来说,预期回报率至少比去年低30%。据一位出口商称,这一比例在当地甚至可能高达50%。除了开花期的雨季外,这主要与影响大部分收成的蝗虫有关,这样零售店就不再接受将水果定位为一级果了。”这无疑会在本季晚些时候造成严重的短缺,”一位贸易商表示。

法国:今年收成下降14%
早熟品种Guyot en Williams的收获已经结束,收获现在转移到啤梨上。由于天气暖和,今年的质量很好,梨的含糖量也很高。今年的产量略少,可能比上一季少14%。由于梨的需求量很低,市场仍处于平衡状态。种植商希望较好的质量能够使得价格上涨。

意大利:冰雹,真菌病和虫子,一个戏剧性的产季
在意大利,无论是夏季还是秋季,梨的收成都很差。这些问题源于一系列的伴随因素:首先,春季的天气条件不利于水果的生长。随后,一种引起水果腐烂的真菌——链格孢菌爆发。此外,在大的生产地区,如Emilia Romagna,出现了冰雹。但2019年最严重的逆境是亚洲臭虫(Halyomorpha Halys),它造成了很多的伤害,果实被虫子刺穿后会变形。只有完全用防虫网保护的果园可以部分挽救产量。

夏季品种Carmen的产量平均下降了25%。然而,质量非常高,付给生产者的价格高于平均水平,大约为85美分每公斤。Santamaria品种也是如此,而Williams的价格区间在70至75美分每公斤之间。但是,高于平均价格并不能补偿生产损失,估计早熟产品的损失在20%到50%之间。

有关在意大利的主要品种Abate梨,其收获期刚刚结束。产量下降幅度很大,在50%到60%之间。有些公司每公顷可销售的产品量不到10吨。即使价格比平时高,这也不能补偿生产者。

西班牙:西班牙梨价格高
与去年相比,预计产量将增加4%。Lleida省的收成不错,但Aragon, La Rioja和El Bierzo等其他地区不得不应对影响水果质量的霜冻。这就减少了水果的销售。Barlett和Williams的销售价格很好,尤其是意大利为其加工业购买了梨,这已经很长一段时间没有出现了。目前Abate Fetel的价格是天文数字。意大利今年的产量急剧下降。啤梨也以高价被出售。

中国:大幅度增产

新一轮的中国梨产季从6月份开始,以早熟品种开始,现在几乎结束了。在10月,最后一批梨被收获。与去年相比,收成大幅度增加。由于恶劣的天气条件,上一季的梨短缺,价格也开始走高。然而,随着更多的供应进入市场,价格迅速下降。虽然价格很高,但对中国梨的出口是有利的。他们现在可以更容易地在国际市场上竞争。所以现在的出口顺畅。

进口方面,荷兰和比利时啤梨产季又开始了。在接下来的几周里,市场上会有更多的供应。下周是国庆假日周,这一时间过后的供应量只会增加。啤梨在中国市场的表现良好,进口量逐年增长。

南非:盛开的梨子
南非的梨园主要位于西开普省,目前正处于不同程度的开花期。一些品种在9月中旬盛开,如早熟Bon Chretiens (Williams) 和Forelle。Packhams的开花率约为50%,一些品种如BC还没有开花。然而,在Langkloof,该品种开花要比在西开普省晚。可能是因为冬天又热又干。

早熟水果看起来不错,种植者希望10月份不会像2018年那样再出现一波热浪。这严重影响了该国梨和李子的收成。开花的时间是平均的,而冬季无疑是造成这一现象的原因。开普省的种植者更喜欢多雨和低温,但水资源足以应付这个季节。到今年年底,南非的梨将开始收获。欧洲和俄罗斯是强劲的出口市场,多年来,该行业一直希望中国市场对南非梨的开放。

美国:大规格梨的价格高
在美国的大产区,梨的砧木看起来很好。华盛顿州的所有地方都没有及时开始收获新梨。一些地区已经推迟了两周。在加利福尼亚,本季收成晚,但销售量与去年持平。在宾夕法尼亚州,去年仍有风暴,但今年,天气情况较好。然而,今年来自阿根廷和智利的梨,以及加州晚熟梨收获的竞争更加激烈。

需求在零售、批发和食品服务行业被分布得很好,每个人对果子规格都有自己的偏好。贸易商们认为,目前的需求是正常到良好的。梨的价格下降了。大规格梨的价格高,小规格梨的价格低。这与过去两个产季截然相反。

智利:种植商从梨转向樱桃
这个国家的收获期很短,从一月到二月。在该国,最重要的品种是Packhams, Abate Fetels和Forelle。这些梨被出口到拉丁美洲、北美和欧洲。干燥的冬天和冷空气会对即将到来的收成产生负面影响。现在这个国家的春天已经开始了,如果雨来得不太晚的话,还可以挽救收成。

市场上最大的竞争对手是阿根廷,那里的产量要高得多,新品种也在增加。由于许多种植者把梨换成樱桃,梨的产量减少了。樱桃的价格是梨的四到五倍。然而,中国市场对梨的开放可能会带来机遇。

阿根廷:成交量继续下降
阿根廷的产季从1月到3月底/4月初,但梨全年都有销售。今年的收成与去年相当。然而,总的来说,由于许多种植商已经停止生产,该国的产量正在下降。今天的销售量大约是十年前的一半。主要市场是巴西、北美和少量欧洲市场。由于欧洲的收成,目前价格很低。

澳大利亚:出口增长75%
去年,梨的出口增加了75%。主要市场是新西兰(24%)和印度尼西亚(19%)。主要品种是Packhams, Williams和Beurre Bosc。这些梨全年都有供应。

 
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